今天是6月7日，高考首日，为守护考生“舌尖上的安全”，保障考试平稳有序，攸县市场监管部门靠前部署、全员在岗，开展高考首日食品安全专项监管检查，全方位筑牢高考饮食安全防线，为考生顺利应考保驾护航。

高考首日，攸县市场监管部门聚焦各考点供餐食堂及周边食品经营场所，开展全覆盖专项检查。执法人员重点核查当日食材采购资质、新鲜度，细致检查后厨卫生、生熟分区、餐具消毒情况，严格审核当日供餐菜谱，严禁凉菜、外购熟食、隔夜餐等高风险菜品上桌，要求所有餐食现做现供、烧熟煮透，从源头防范食品安全风险。

此次高考保障期间，攸县实行考点食堂全程驻点监管模式。执法人员全天候驻守考场食堂，紧盯食材加工、餐食制作、成品留样、供餐配送全流程，同时常态化巡查考点周边餐饮店铺，严查过期、三无食品，净化校园周边饮食环境。

攸县食品药品质量技术检测中心主任肖新迎：“我们24小时待命，全程监督供餐全过程，严格核查菜谱、抽检食材，确保考生吃得安全、吃得放心。”

据了解，高考首日全县考点食材抽检全部合格，供餐秩序规范平稳。下一步，攸县市场监管部门将持续严守监管岗位，严把食品安全关口，全程护航广大考生安心赶考、圆梦高考。

一审：贺靖丨二审：洪源丨三审：刘峰

监制：朱泊宇

作者：刘建飞

责编：付静

来源：攸县融媒体中心